CREMAGEL 5 e CREMAGEL10
Mehrzweck-Maschinen, die sämtliche klassischen Cremes und andere Konditorspezialitäten zubereiten
und die verschiedenen Speiseeis-Mischungen pasteurisieren und frieren.
Sie verfügen über 3 spezifische Programme:
P1C automatischer Zyklus für warme Zubereitungen
P2F automatischer Zyklus für kalte Zubereitungen
P3C automatischer Zyklus für warme und kalte Zubereitungen.
Variabler Temperaturbereich von +99°C bis -15°C. Die verschiedenen Temperaturen sind einstellbar und die Wärmebehandlungen in einem einzigen Zylinder gewährleisten höchste Hygiene.
