CREMAGEL 5 e CREMAGEL10 Le macchine multiuso che preparano tutte le creme classiche e altre specialità di pasticceria,
pastorizzano e mantecano le diverse miscele per gelato. Dispongono di 3 programmi specifici:
P1C ciclo automatico per preparazioni a caldo;
P2F ciclo automatico per preparazioni a freddo;
P3C ciclo automatico per preparazioni caldo/freddo.
Temperature variabili da +99″C a -15″C.
Le diverse temperature sono regolabili e i trattamenti termici in un unico cilindro assicurano la massima igiene.
